【海外自炊レシピ第1弾】マックのポテトを再現!?自宅で簡単フライドポテト
こんにちは、ルカです!
突然ですが皆さん、
マック行きたい!マックのポテトが食べたい!
でも、大陸を超えないといけないし、遠いなぁ…
なんてこと、ありますよね。
そこで今日は!
アフリカの田舎でも、手軽にマックのポテトが味わえるレシピを公開しちゃいます!!
材料(結構多めの1人前)
難しい材料はいりません。アフリカの片田舎でも入手可能な材料のみで作ります。
つまり世界中どこでも作れます。
・じゃがいも :Mサイズ(150g) ×2
・小麦粉 :適量
・塩 :小さじ1
・油 :適量
作り方
1.七輪、細く緩くねじった新聞紙10本程と、炭を用意する。(コンロで代用可)
2.七輪にねじった新聞紙を井の字型に組み、風の通り道を確保する。(コンロで代用可)
3.その周りを固めていくように、炭を置いていく。(コンロで代用可)
4.新聞紙に火をつけ、炭に火が移るのを待つ。七輪は外に置き、扇ぐのはNG。(コンロで代用可)
5.火を起こしている間に下準備を行う。
土をよく落としてから皮をむき、マックのポテトを思い出しながらそれっぽく細切りにする。
6.ボウルか深めの皿に小麦粉と塩を入れ、よく混ぜる。
7. 切ったじゃがいもを入れ、全体に粉が付くよう混ぜる。
8. 七輪にフライパンをかけ、揚げ油をたっぷり入れる。(箸を油に入れて細かい泡が付いてくれば適正温度)
9.粉をよく払い落し、油に入れ揚げる。
10.綺麗なきつね色が付き始めたら、火からおろしてパッドに移す。
完成!
こちらが完成品になります。
マックより美味しいかもしれない上、気になる添加物などは一切なし。
コンロさえあれば5分で作れます。
ちなみにキッチンペーパーが無い時は、新聞紙+ティッシュ(水に溶けないやつ)や、コピー用紙等でも代用可能です。僻地にお住いの方は是非お試しください。
最後に
いかがでしたでしょうか。
ジャンキーなものが食べたくなったときは、是非こちらのレシピを試してみてください。
それではまた。
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